Burger med squash og paprika
oppskrift

Disse deilige burgerne lages enkelt på grillen og tilbyr smakfull kombinasjon av squash, paprika, ruccola og ost. Forberedelsestid: ca. 1 time. Serverer: 4.

Ingredienser:

- Brioche hamburgerbrød
- 1 squash
- 1 paprika (for eksempel rød eller gul)
- Ruccola
- Mozzarella
- Cheddar
- Aioli
- Olje
- 2 hvitløksfedd
- 1 chili
- Frisk timian

Instruksjoner:

1. Forbered marinaden: Finhakk hvitløk, chili og timian. Bland ingrediensene med olje i en bolle.
2. Mariner grønnsakene: Skjær squash og paprika i skiver. Legg dem i marinaden og la dem marinere i minst 30 minutter.
3. Grill grønnsakene: Forvarm grillen og grill de marinerte squashene og paprikaene til de får en fin stekeflate.
4. Sett sammen burgerne: Ta briochebrødene og legg de grillede grønnsakene, ruccola, skivet mozzarella og cheddar i mellom.
5. Legg på saus: Tilsett aioli på toppen av burgeren og lukk brødet.
6. Server: Nyt burgerne umiddelbart etter grilling.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 24 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.45 (5427 anmeldelser) ★★★★★ del