Juleburger med gløggsaus
oppskrift

En smakfull og julete burgeropplevelse med gløggsaus, perfekt for høytiden.
Forberedelsestid: 1 time
Servering: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 3 dl rødvin
- 1 dl tørkede tranebær
- ½ dl rosiner
- 1 ss honning
- 1 ts salt
- ½ ts kanel
- ½ ts malt ingefær
- 6 nellikspiker
- ½-1 rød chili, finhakket
- 1 revet appelsinskall
- 500 g økologisk storfekjøttdeig
- Salt og svart pepper
- Smør til steking
- 1 appelsin
- Sterk cheddar i skiver
- Rucola
- 4 glutenfrie hamburgerbrød

Fremgangsmåte:

1. Lag gløggsausen: Mål opp alle ingrediensene i en kjele og kok i en halvtime. Kjør blandingen lett med en stavmikser, men la den være litt grov. Smak til.
2. Form kjøttdeigen til fire burgere.
3. Stek burgerne i smør på pannen til ønsket stekegrad, og krydre godt med salt og svart pepper på begge sider.
4. Skrell appelsinen og skjær den i skiver.
5. Monter hamburgerne: Legg rucola på bunnen av brødet, deretter burgeren, en skive cheddar, appelsinskiver og til slutt gløggsausen.
6. Legg på brødtoppen og server med søtpotetfries.
Nyt denne julede burgeren!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 550 kcal
Fett: 30 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.39 (4640 anmeldelser) ★★★★★ del