Maalaisleipomon Kotiruoka
oppskrift

Maalaisleipomon kotiruoka er en enkel og smakfull rett, perfekt for en travel lunsj. Denne oppskriften fremhever de enkle, men deilige smakene som tar deg med til landsbygda.

Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g poteter
- 200 g gulrøtter
- 1 løk
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket timian
- 1 dl grønnsaksbuljong
- 100 g kremost

Ohjeer:

1. Skrell potetene og gulrøttene, og kutt dem i terninger.
2. Finhakk løken.
3. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme.
4. Tilsett løken og la den surre i noen minutter til den blir gjennomsiktig.
5. Ha potetene og gulrøttene i pannen og rør godt.
6. Krydre med salt, svart pepper og timian.
7. Hell grønnsaksbuljongen i pannen og la det småkoke under lokk i ca. 20 minutter, til grønnsakene er møre.
8. Tilsett kremosten og rør til den har smeltet og blandet seg godt.
9. Server varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.62 (4876 anmeldelser) ★★★★★ del