Lohisalaatti
oppskrift

En deilig lohisalat som er perfekt som en lett middag eller tilbehør. Forberedelsestiden er bare 20 minutter, og oppskriften gir omtrent 2 porsjoner.
Ingredienser:
- 300 g lohifilett
- 3 kokte egg
- 1 tomat
- En bit agurk i skiver
- 1 boks asparges
- Frisee-salatblader
- Mizuna-salatblader
Instruksjoner:
1. Stek lohifileten i panne eller i ovn til den er gjennomstekt, og la den avkjøle.
2. Kok eggene til de er hardkokte, avkjøl dem og skrell dem.
3. Kutt tomaten i terninger og skjær agurken i skiver.
4. Lag salatretter ved å legge frisee- og mizuna-salatbladene på tallerkenen.
5. Legg på den avkjølte lohifileten, skiver av egg, tomat, agurk og asparges.
6. Server umiddelbart, gjerne med en jogurtdressing.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 25 g

Vurderinger: 3.23 (1258 anmeldelser) ★★★★★ del