Lohi-makaronisalaatti
oppskrift

En frisk og smakfull salat med laks og makaroner. Perfekt som lunsj eller middag!
Forberedelsestid: 45 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g laksefilet
- 400 g mørk makaroni
- fiskekrydder (f.eks. fiskekrydderblanding)
- paprikakrydder
- 200 g majones
- erter-maiskorn-paprika
- salt
- dill
- svart pepper
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 °C. Legg laksen i en ildfast form og krydre med fiskekrydder, dill, salt og svart pepper.
2. Tilsett litt vann i bunnen av formen.
3. Stek laksen i ovnen i ca. 30 minutter.
4. Kok makaronien i henhold til pakkens anvisninger, sil av og la den avkjøle.
5. Når laksen er ferdig, la den avkjøle og smuldre den i store biter.
6. Bland i en bolle makaronene, laksen, erter-maiskorn-paprika og majones.
7. Krydre med paprikakrydder og smak til.
8. Server salaten kald.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450
Fett: 25 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.25 (2954 anmeldelser) ★★★★★ del