Makaronisalat
oppskrift

En deilig og frisk makaronisalat som passer perfekt til sommerlunsj eller grillfest.
Forberedelsestid: 45 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- ½ dl majones
- 1 sylteagurk
- 150 g skinke
- 1 dl frosne erter
- 2 gulrøtter
- 3 ss urtekremost (valgfritt)
- 3-4 dl kokte makaroni
- 1 eple
Fremgangsmåte:
1. Kok makaroniene etter pakkens anvisning og sil av vannet.
2. Skjær gulrøttene i små terninger og kok dem i vann til de er litt møre.
3. Tilsett de frosne ertene mot slutten av koketiden og la det koke i ca. 3 minutter.
4. Skrell og skjær eplet og sylteagurken i biter.
5. Kutt skinken i små terninger.
6. Bland alle ingrediensene i en bolle: kokt makaroni, gulrøtter, erter, eple, sylteagurk og skinke.
7. Tilsett majones og urtekremost (hvis du bruker det) til blandingen og rør godt.
8. La salaten stå i kjøleskapet i ca. 30 minutter før servering.
9. Server og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.64 (4394 anmeldelser) ★★★★★ del