Maa-artisokka-lohivuoka
oppskrift

En smakfull ovnsrett med maa-artisokka og laks. Forberedelsestid: 15 minutter. Steketid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g maa-artisokker
- 300 g laks
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 100 g revet ost
- Salt og pepper etter smak
- Frisk dill til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær maa-artisokkene i tynne skiver.
2. Skrell og hakk løken og hvitløksfeddene.
3. Varm opp litt olje i en panne og surr løk og hvitløk til de er myke.
4. Tilsett maa-artisokkeskivene i pannen og stek dem et øyeblikk til de blir litt myke.
5. Skjær laksen i strimler og tilsett den i pannen. Krydre med salt og pepper.
6. Hell kremfløten og melken over blandingen og rør godt.
7. Smør en ildfast form og hell blandingen i formen.
8. Dryss revet ost over toppen.
9. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun.
10. La retten hvile i noen minutter før servering og pynt med frisk dill.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450
Fett: 32 g
Karbohydrater: 18 g
Protein: 30 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.22 (1212 anmeldelser) ★★★★★ del