Valkosipulikermaperunat med maa-artisokker
Valkosipulikermaperunat med maa-artisokker
oppskrift
En deilig og kremete tilbehør laget med maa-artisokker. Perfekt som følge til kjøtt- eller grønnsaksretter.Valgetid: 40 minutter
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 500 g maa-artisokker
- 2 dl fløte
- 2-3 hvitløkfedd
- 1 ss smør
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk persille (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell maa-artisokkene og skjær dem i tynne skiver.
2. Skrell og finhakk hvitløkfeddene.
3. Varm smøret i en panne og tilsett maa-artisokkene. Stek i ca. 5 minutter, til de begynner å bli myke.
4. Tilsett den finhakkede hvitløken og stek i ytterligere 1-2 minutter.
5. Hell fløten i pannen og smak til med salt og sort pepper.
6. La det småkoke på lav varme i ca. 20 minutter, til maa-artisokkene er helt myke og fløten har tyknet.
7. Serveres varm, pynt gjerne med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g
Vurderinger: 4.57 (278 anmeldelser) ★★★★★