Lindströmpiffar
oppskrift

Lindströmpiffar er deilige og saftige kjøttkaker med rødbeter, løk og rømme. Perfekt valg til middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 stor løk
- 2,5 dl eddik-rødbeter, revet
- 2 ts brødsmuler
- 2 ts potetmel
- 1 ts pepperblanding
- 400 g kjøttdeig
- 0,5 ts salt
- 1 boks (200 g) rømme
- 2 ss kapers, hakket
- 1 egg

Fremgangsmåte:

1. Bland brødsmulene inn i rømmen og la det svelle i ca. 10 minutter.
2. Tilsett kjøttdeig, hakket løk, eddik-rødbeter og de øvrige ingrediensene i den svellede blandingen.
3. Krydre med salt og pepperblanding, og bland alle ingrediensene godt sammen.
4. Form deigen til kaker og stek dem i en varm panne med olje til de er gyllenbrune på begge sider.
5. Server kjøttkakene varme, for eksempel med poteter og salat.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.22 (6037 anmeldelser) ★★★★★ del