Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

En deilig og kremet pastarett med friske spinater og fløte. Denne retten er rask å lage og passer perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel penne eller fusilli)
- 200 g ferske spinater
- 2 dl fløte
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og svart pepper etter smak
- 2 ss olivenolje
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i henhold til pakkeinstruksjonene i saltet vann. Sil av pastaen og spar litt av pastavannet.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
3. Varm olivenolje i en stekepanne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
4. Tilsett de ferske spinatene i pannen og stek til de er visnet.
5. Hell fløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter.
6. Tilsett den kokte pastaen i sausen og rør om. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av det sparte pastavannet.
7. Smak til med salt og svart pepper. Tilsett den revne parmesanosten og rør til osten har smeltet.
8. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 420 kcal
- Protein: 14 g
- Karbohydrater: 56 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.01 (5999 anmeldelser) ★★★★★ del