Lihapullavuoka
oppskrift

Denne deilige kjøttbollevoken er perfekt for en fridag. Den lages med ferske ingredienser og gir et smakfullt måltid for hele familien.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g kjøttdeig (storfe eller blanding)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 egg
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk persille, hakket
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- 500 g poteter, terninger
- 2 dl matfløte
- 1 dl revet ost (f.eks. Emmental)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland kjøttdeig, brødsmuler, melk, egg, løk, hvitløk, persille, salt, svart pepper og paprikapulver godt sammen i en bolle. Form til jevne kjøttboller.
3. Varm en stekepanne og stek kjøttbollene til de er gyllenbrune. Legg dem i en ildfast form.
4. Kok potetterningene i saltet vann i ca. 10 minutter, til de er møre. Sil av og legg potetene over kjøttbollene i formen.
5. Hell matfløten over potetene og kjøttbollene. Strø revet ost over toppen.
6. Stek i ovnen i ca. 30 minutter, til toppen er vakker gyllenbrun og boblende.
7. La retten hvile i noen minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.98 (937 anmeldelser) ★★★★★ del