Kermainen Pasta med Spinat
oppskrift

En deilig og kremet pasta rett som lages raskt og smaker godt for hele familien. Perfekt til hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesan
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- (I tillegg: pinjekjerner eller andre nøtter til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann til al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Skrell og finhakk hvitløksfeddene. Varm olivenoljen i en stekepanne og tilsett hvitløken. Surr i noen minutter.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er visnet.
4. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La det småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsett revet parmesan og rør til osten har smeltet. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i spinatkremen. Tilsett litt av pastavannet hvis sausen er for tykk.
7. Server umiddelbart, og pynt gjerne med pinjekjerner eller andre nøtter.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Karbohydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.66 (2518 anmeldelser) ★★★★★ del