Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

Denne deilige og kremete pastaen med pinaattisaus er rask og enkel å lage. Perfekt for en hverdagsmiddag!
Valgetid: 25 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl fløte
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Fersk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann etter pakkeanvisning. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og fres i 1–2 minutter til det er mykt.
3. Ha fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen.
4. Hell fløten over spinatblandingen og rør godt. La sausen bli varm, men ikke koke.
5. Tilsett den revne parmesanosten og rør til osten har smeltet. Smak til med salt og pepper.
6. Ha den kokte pastaen i sausen og bland godt. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av kokevannet.
7. Server straks med fersk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 480 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.89 (2186 anmeldelser) ★★★★★ del