Leikattbar Yoghurtost
oppskrift

En enkel oppskrift for å lage deilig, hjemmelaget yoghurtost som er perfekt for å smøre på brød.
Forberedelsestid: 24 timer + tørketid
Porsjonsstørrelse: Ca. 200-300 g

Ingredienser:

- 500 ml - 1 liter naturell yoghurt
- Salt (valgfritt)
- Zaatar-krydder eller annet urtekrydder

Fremgangsmåte:

1. Hell yoghurten i en sil kledd med osteklut eller kjøkkenpapir.
2. Dekk til yoghurten og legg et tungt objekt (f.eks. en hermetikkboks) oppå for å la væsken renne av.
3. La yoghurten renne i kjøleskapet i 24 timer.
4. Overfør den avrennte yoghurten til et bakepapir og dryss over salt og urtekrydder hvis ønskelig.
5. Sett yoghurtosten i en dehydrator eller i ovnen på laveste temperatur.
6. La osten tørke i ca. 4 timer, til den er fast og kan skjæres.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 10 g
- Fett: 6 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0-1 g (avhengig av bruk av salt)

Vurderinger: 4.57 (2696 anmeldelser) ★★★★★ del