Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

En deilig kremet pasta med smakfull spinat. Denne oppskriften er perfekt for et raskt og tilfredsstillende måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, knust
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen etter anvisningen på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en panne over middels varme. Tilsett knust hvitløk og surr i omtrent ett minutt, til det er aromatisk.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den har krympet, ca. 2-3 minutter.
4. Hell kremfløten over spinaten og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
5. Tilsett revet parmesanost og rør til osten har smeltet. Smak til med salt og pepper.
6. Legg den kokte pastaen i pannen og bland godt. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av pastavannet.
7. Server umiddelbart med frisk basilikum på toppen, hvis ønskes.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.42 (1463 anmeldelser) ★★★★★ del