Karitsaburrito
oppskrift

En smakfull og mettende burrito som tar pusten fra deg. Fullpakket med smak og krydder, er denne oppskriften perfekt for familie eller venner.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g karfarskjøtt
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 rød paprika, terninger
- 1 ts spisskummen
- 1 ts paprikapulver
- 1/2 ts chilipulver (eller etter smak)
- Salt og pepper etter smak
- 4 store tortillaer
- 200 g revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 dl salsa
- 1 avokado, skivet
- Frisk koriander til pynt

Fremgangsmåte:

1. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett litt olje. Ha i løken og surr til den er myk.
2. Tilsett hvitløken og paprikaen, og stek i noen minutter til.
3. Ha i karfarskjøttet i pannen og stek til det er gjennomstekt. Bryt opp kjøttet med en stekespade.
4. Krydre blandingen med spisskummen, paprikapulver, chilipulver, salt og pepper. Bland godt.
5. Ta frem tortillaene og fordel kjøttblandingen jevnt over dem.
6. Dryss over revet ost og salsa. Legg på skivet avokado og frisk koriander.
7. Rull tortillaene til burritos og server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 600 kcal
Protein: 30 g
Karbohydrater: 45 g
Fett: 35 g
Kostfiber: 5 g

Vurderinger: 4.81 (6200 anmeldelser) ★★★★★ del