Leipäjuusto
oppskrift

En deilig, tradisjonell finsk ost laget av upasteurisert melk. Perfekt som en snack eller dessert.
Forberedelsestid: 12-24 timer (inkludert setting)
Serveringsstørrelse: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- Ternimaitoa eller upasteurisert melk
- Juustelenke (20 ml)
- Salt
Fremgangsmåte:
1. Hell ternimelken (eller upasteurisert melk) i en stor bolle.
2. Tilsett salt og juustolenke i bollen.
3. Rør ingrediensene godt sammen.
4. La blandingen stå i romtemperatur i ca. 12-24 timer til den har stivnet.
5. Skjær den stivnede massen i små biter og varm opp forsiktig til osten begynner å løsne fra kantene av bollen.
6. Hell osten i en form og press lett for å fjerne overflødig væske.
7. La osten avkjøle og oppbevar i kjøleskapet før servering.
Nyt leipäjuusto med syltetøy eller bær!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 150
- Fett: 10 g
- Karbohydrater: 1 g
- Protein: 12 g

Vurderinger: 4.43 (4968 anmeldelser) ★★★★★ del