Lanttufarmarin muusi
oppskrift

Lanttufarmarin muusi er en deilig og hjemmelaget tilbehør som kombinerer kålrot, revet gulrot og fersk persille. Denne høstlige moset passer perfekt sammen med ovnsstekt svinenakke.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g kålrot
- 1 dl melk
- 50 g smør
- 1 ts salt
- 0,5 ts hvit pepper
- (et dryss muskatnøtt, hvis ønskes)
- 1 middels stor gulrot
- 1 dl fersk persille, hakket

Fremgangsmåte:

1. Skrell og kutt kålroten i biter. Kok kålrotbitene i saltet vann til de er myke.
2. Sil av vannet og ha kålroten i en bolle. Tilsett smør, melk, salt, hvit pepper og muskatnøtt (hvis du bruker det).
3. Mos kålroten til en jevn konsistens, lik potetmos.
4. Riv gulroten og tilsett den i mosen. Bland inn hakket persille.
5. Server varm, for eksempel med ovnsstekt svinenakke.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 25 g
Fett: 7 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.75 (4960 anmeldelser) ★★★★★ del