Kurpitsaine Jauhelihaperunasoselaatikko
oppskrift

En smakfull og næringsrik rett perfekt for høstens middager eller som en koselig hverdagsrett.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainekter:
- 1 buljongterning
- 150 g ost (revet)
- 1 løk
- 800 g poteter
- Salt
- Sort pepper
- 2-3 hvitløksfedd
- 5 dl moste høstkurver
- 400 g kjøttdeig
Fremgangsmåte:
1. Skrell potetene og kok dem i en kjele til de er møre.
2. Lag en litt løs potetmos og bland inn gresskarpure. Krydre med salt og sort pepper.
3. Stek kjøttdeigen lett i en stekepanne. Tilsett hakket løk og hvitløk, og stek til løken er myk. Krydre med salt og buljongterning.
4. Bland kjøttdeigblandingen inn i gresskarmosen.
5. Hell blandingen i en smurt ildfast form og jevn ut overflaten. Dryss revet ost over.
6. Stek i en forvarmet ovn på 200 °C i ca. 30-40 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.97 (2029 anmeldelser) ★★★★★ del