Lanttu-perunasosetta
oppskrift

En deilig og enkel puré laget med rotgrønnsaker. Perfekt som tilbehør til middag.
Valgetid: 30 minutter
Portioner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g poteter
- 300 g kålrot
- 2 dl kokevann (fra potetene/kålroten)
- Salt etter smak
- Smør eller olje (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Skrell potetene og kålroten. Skjær dem i små terninger.
2. Kok potetene og kålroten i saltet vann i ca. 15-20 minutter, til de er møre.
3. Sil av kokevannet og ha potetene og kålroten tilbake i kjelen.
4. Mos potetene og kålroten med en potetmoser eller gaffel.
5. Tilsett eventuelt kokevann for å oppnå ønsket konsistens.
6. Smak til med salt og tilsett smør eller olje om ønskelig.
7. Server varmt.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 33 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.89 (1079 anmeldelser) ★★★★★ del