Lammas-munakoisovuoka
oppskrift

En deilig lammas-munakoisovuoka som kombinerer lammekjøttdeig, aubergine og tomater til en smakfull middag. Perfekt for helgekosen!
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser

- 1 ts paprikapulver
- 5 tomater
- 1 hvitløks- og persilleterning
- 250 g halloumiost
- 1 aubergine
- 1 ts salt
- 400 g lammekjøttdeig
- 1 ts mynte
- Vann
- 2 løk

Fremgangsmåte

1. Brun lammekjøttdeigen i en panne på middels varme. Krydre med paprikapulver, mynte og salt.
2. Del og skjær opp løkene. Sauter løkene kort i pannen med lammekjøttdeigen.
3. Skjær auberginen, tomatene og halloumiosten i skiver.
4. Legg ingrediensene lagvis i en ildfast form: start med et lag lammekjøttdeig, deretter løkene, aubergineskivene, tomatene og halloumi.
5. Gjenta lagene til ingrediensene er brukt opp. Tilsett til slutt hvitløks- og persilleterningen og eventuelt litt vann.
6. Stek formen i ovnen på 180 grader i ca. 30 minutter, eller til auberginen er myk og osten er smeltet og gylden.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.62 (2037 anmeldelser) ★★★★★ del