Laku-mokkapalat
oppskrift

Laku-mokkapalat er deilige sjokoladekaker som kombinerer sødmen fra mokkapaler med den unike smaken av lakris. Perfekt til kaffebordet eller for å stille søtsuget.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 biter

Ingredienser:

- 200 g smør
- 3 dl sukker
- 4 dl hvetemel
- 1,5 dl kakao
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 4 egg
- 100 g lakris (f.eks. salmiakk)
- 1 dl melk

Glasur:

- 200 g melis
- 3 ss kakao
- 50 g smør
- 2 ss melk
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Smelt smøret i en kjele og rør inn sukkeret.
2. Tilsett eggene ett om gangen og bland godt.
3. Bland de tørre ingrediensene (hvetemel, kakao, bakepulver, vaniljesukker) sammen og tilsett dem vekselvis med melken i røren.
4. Tilsett til slutt hakket lakris i røren og rør godt.
5. Hell røren i en bakeform kledd med bakepapir og stek på 200 grader i ca. 20-25 minutter.
6. Lag glasuren ved å smelte smøret i en kjele, tilsett melis, kakao, melk og salt. Rør til en jevn blanding.
7. Smør glasuren over den avkjølte kaken og la den stivne før du skjærer den i biter.

Næringsinnhold (per bit):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.62 (1322 anmeldelser) ★★★★★ del