Aprikosmokkabiter
oppskrift

Beskrivelse: En deilig kombinasjon av sjokolade og aprikos, perfekte til kaffen.
Forberedelsestid: 45 minutter
Serveringsstørrelse: 12 biter
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 egg
- 5 dl hvetemel
- 2 dl kakao
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 1 dl aprikosmarmelade
- 100 g mørk sjokolade (til topping)
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en kjele og la det avkjøle litt.
2. Pisk sammen sukker og egg i en bolle.
3. Tilsett det smeltede smøret til eggemassen og rør godt.
4. Bland hvetemel, kakao, vaniljesukker og bakepulver i en annen bolle. Tilsett de tørre ingrediensene i røren og rør til det er jevnt.
5. Ha i aprikosmarmelade og rør forsiktig.
6. Hell røren i en bakeform kledd med bakepapir (ca. 30x40 cm) og jevn ut overflaten.
7. Stek i ovnen på 175 grader i ca. 20-25 minutter, til mokkabiter er ferdige.
8. La dem avkjøle, smelt den mørke sjokoladen og hell den over de avkjølte bitene. La sjokoladen stivne.
9. Skjær i biter og server.
Næringsinformasjon (per bit):
Kalorier: 220 kcal
Fett: 12 g
Karbohydrater: 25 g
Protein: 3 g

Vurderinger: 4.79 (499 anmeldelser) ★★★★★ del