Lakris-toskapull
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og søt bolle fylt med lakris og toscatopping. Perfekt til kaffepauser.
Forberedelsestid: 2 timer
Serveringsstørrelse: 12 biter
Ingredienser:
- 500 g hvetemel
- 25 g fersk gjær
- 2 dl melk
- 100 g sukker
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme
- 100 g smør
- 1 egg
- 200 g lakris
- 100 g toscafyll (f.eks. mandelflak og sukker)
Fremgangsmåte:
1. Smuldre gjæren i lunken melk og rør til den er oppløst.
2. Tilsett sukker, salt, kardemomme og halvparten av hvetemelet. Bland godt.
3. Smelt smøret og bland det i sammen med egget. Rør til deigen blir jevn.
4. Tilsett resten av hvetemelet og elt deigen i ca. 10 minutter til den er elastisk.
5. La deigen heve på et varmt sted i ca. 1 time, eller til den har doblet seg i størrelse.
6. Elt deigen igjen og kjevle den ut til et rektangel.
7. Fordel lakris og toscafyll jevnt over deigen.
8. Rull deigen stramt sammen og skjær den i skiver.
9. Legg bollene på et bakepapirkledd stekebrett og la dem heve i ytterligere 30 minutter.
10. Stek i ovnen på 175 grader i ca. 15-20 minutter, eller til de er gyllenbrune.
11. La dem avkjøle før servering. Nyt!
Næringsinformasjon per bolle:
Kalorier: 250 kcal
Fett: 10 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 5 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.09 (6263 anmeldelser) ★★★★★ del