Lakkaton lakkahillo
oppskrift

Denne deilige lakkahilloen kombinerer sødmen fra gulrøtter med den friske smaken fra røde stikkelsbær, og skaper et unikt og smakfullt pålegg. Perfekt til bakverk, yoghurt eller toast.
Valgetid: 1 time 10 minutter
Annosmængde: Omtrent 5-6 glass
Ingredienser:
- 1½ kg gulrøtter
- 3 l røde stikkelsbær
- 1½ kg syltesukker
Instruksjoner:
1. Skrell og riv gulrøttene.
2. Rens de røde stikkelsbærene.
3. Ha gulrøttene og stikkelsbærene i en gryte og tilsett bare en liten skvett vann.
4. Kok blandingen i omtrent 1 time, til ingrediensene er myke og lett kan moses.
5. Bland syltesukkeret inn i puréen og kok i ytterligere 10 minutter.
6. Hell den varme syltetøyet på rene glass og lukk dem tett.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Proteiner: 0,5 g
- Karbohydrater: 38 g
- Sukker: 30 g
- Fiber: 1 g
- Fett: 0 g

Vurderinger: 3.45 (1881 anmeldelser) ★★★★★ del