Kitupiikin Lakkahillo
oppskrift

En deilig lakkahillo som passer perfekt til frokost eller dessert. Denne enkle oppskriften gir deg en smakfull syltetøy som også kan være en flott gave.
Valgetid: 1 time 10 minutter
Antall porsjoner: Ca. 5-6 glass

Ingredienser

- 1,5 kg sukker til syltetøy
- 1,5 kg gulrøtter
- 1 dl vann
- 3 L røde stikkelsbær

Fremgangsmåte

1. Skrell og riv gulrøttene.
2. Rens stikkelsbærene.
3. Ha gulrotmassene, vannet og stikkelsbærene i en kjele.
4. Kok blandingen i ca. 1 time.
5. Mos ingrediensene til en jevn masse.
6. Hell moset tilbake i kjelen.
7. Tilsett sukkeret til syltetøyet og kok i ytterligere 10 minutter.
8. Fyll den varme syltetøyet på rene glass og oppbevar det kjølig.

Næringsinnhold (per 100 g)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,5 g
- Karbohydrater: 64 g
- Fett: 0,1 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.25 (1562 anmeldelser) ★★★★★ del