Koyhän karpin lakkahillo
oppskrift

En smakfull syltetøy laget med gulrøtter og stikkelsbær. Perfekt for de gangene du ikke har tilgang til multer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: Ca. 500 ml

Ingredienser:

- 2 dl revet gulrot
- 2 dl stikkelsbær (friske eller frosne)
- 1 dl karppitomusukker
- 1 ts xanthan
- 1 ss sitronsaft
- 1 dl vann

Instruksjoner:

1. Skrell og riv gulrøttene fint.
2. Ha revet gulrot, stikkelsbær, karppitomusukker, sitronsaft og vann i en kjele.
3. Varm opp blandingen på middels varme til den begynner å koke.
4. La det småkoke på lav varme i ca. 15-20 minutter, til blandingen tykner.
5. Rør inn xanthan og kok i ytterligere 2-3 minutter.
6. Hell syltetøyet i rene, varme glass og lukk lokkene umiddelbart.
7. La det avkjøles i romtemperatur før du setter det i kjøleskapet.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 0.5 g
- Fett: 0 g
- Karbohydrater: 36 g
- Sukker: 28 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.03 (3370 anmeldelser) ★★★★★ del