Lakka-mantelitorttu
oppskrift

En deilig og smakfull lakka-mantelitorttu som kombinerer mandel og søte multer til en perfekt dessert.
Valgestusa tid: 1 time
Annosmengde: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 160 g mandelmel
- 2 dl sukker
- 2½ dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 2 ts potetmel
- 1 egg
- 2 egg
- 150 g mykt smør
- 2 dl multer (most)
- 1 dl fløte
- 1 ss multer likør
- vaniljekrem
- friske multer til pynt
Fremgangsmåte:
1. Pisk mykt smør og sukker sammen til blandingen er lys og luftig.
2. Tilsett ett egg og bland godt.
3. Bland mandelmel, hvetemel, bakepulver og potetmel i en annen bolle. Tilsett melblandingen til smør-sukkerblandingen og rør til en jevn deig.
4. Ha i multer og multer likør i deigen. Bland godt.
5. Hell deigen i en smurt kakeform og jevn ut overflaten.
6. Stek i en forvarmet ovn på 175 °C i ca. 30-40 minutter, til kaken er gjennomstekt og overflaten er gyllenbrun.
7. La kaken avkjøle før servering. Server med vaniljekrem og friske multer.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.97 (2129 anmeldelser) ★★★★★ del