Spansk Mandlerkake
oppskrift

En deilig og fyldig kake med mandelsmak, perfekt som dessert til festlige anledninger eller til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g mandler (grovt malt)
- 150 g sukker
- 4 egg
- 100 g smør (smeltet)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts bakepulver
- En klype salt
- Melis (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og mel en rund kakeform.
2. Bland malte mandler, sukker, bakepulver og salt i en bolle.
3. Tilsett eggene ett om gangen og rør godt etter hvert.
4. Hell smeltet smør og vaniljeekstrakt i blandingen og rør til det er jevnt.
5. Hell røren i den forberedte formen.
6. Stek i ovnen i cirka 30-35 minutter, til kaken er gyldenbrun og gjennomstekt.
7. La kaken avkjøle før servering. Pynt med melis.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Proteiner: 6 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 3.48 (2784 anmeldelser) ★★★★★ del