Hilla (lakka) bryletti
oppskrift

Hilla (lakka) bryletti er en herlig og elegant dessert som kombinerer kremethet og sødme. Denne desserten er perfekt til festligheter eller spesielle anledninger.
Valgetid: 1 time + avkjølingstid
Porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser

- 5 store eggeplommer
- 100 g sukker
- Frøene fra 1 vaniljestang
- 4 dl fløte
- 1 dl lettmelk
- Brun sukker (til karamellisering)
- Friske bær (til pynt)

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 150 grader.
2. Pisk eggeplommene og sukkeret i en bolle til blandingen er lys og luftig.
3. Tilsett vaniljefrøene og rør godt.
4. Varm opp fløten og lettmelken i en kjele, men la det ikke koke. Hell den varme blandingen forsiktig i eggeblandingen mens du rører kontinuerlig.
5. Sil blandingen i en ren bolle og fordel den i porsjonsformer.
6. Plasser porsjonsformene i en ildfast form og hell varmt vann i den ildfaste formen slik at det når halvveis opp på formene.
7. Stek i ovnen i ca. 30-40 minutter, til blandingen har stivnet, men fortsatt er litt myk i midten.
8. La avkjøle i romtemperatur før du setter dem i kjøleskapet i minst 2 timer.
9. Før servering, dryss over brunt sukker og karamelliser det med en brenner.
10. Pynt med friske bær og server.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 0 g
Nyt den deilige hillabrylettien!

Vurderinger: 4.27 (270 anmeldelser) ★★★★★ del