Lakkaherkku
oppskrift

Lakkaherkku er en deilig dessert som fremhever den fantastiske smaken av multer. Denne retten passer perfekt til sommerlige anledninger eller festlige sammenkomster.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g ferske multer
- 2 dl kremfløte
- 1 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ss sitronsaft
- 100 g mascarponeost
- 50 g sjokolade (hvit eller mørk, etter smak)

Fremgangsmåte:

1. Skyll multene forsiktig og la dem renne av.
2. Pisk kremfløten, sukkeret og vaniljesukkeret i en bolle til det blir myke topper.
3. Tilsett mascarponeosten og sitronsaften i kremfløten. Bland forsiktig til blandingen er jevn.
4. Ta frem serveringsglass og legg et lag med multer i bunnen.
5. Legg et lag med mascarpone-krem over multene.
6. Gjenta lagene til alle ingrediensene er brukt opp. Avslutt med et lag krem på toppen.
7. Rasp sjokoladen over desserten som pynt.
8. La den stå i kjøleskapet i ca. 15-20 minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 320 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 20 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.23 (4893 anmeldelser) ★★★★★ del