Enkel og Deilig Pasta
oppskrift

Denne raske og smakfulle pasta retten er perfekt når du ikke har lyst til å lage noe komplisert, men fortsatt vil nyte god mat. Forberedelsestiden er bare 20 minutter, og den er nok til to personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjonsstørrelse: 2 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 dl cherrytomater, delt i to
- 100 g fersk spinat
- Salt og pepper etter smak
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Kok pastaen etter anvisningen på pakken i saltet vann.
2. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
3. Tilsett hakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt.
4. Legg cherrytomatene i pannen og stek i 3-4 minutter, til tomatene blir myke.
5. Tilsett fersk spinat og rør til den visner.
6. Sil pastaen og tilsett den i stekepannen. Bland godt.
7. Krydre med salt og pepper etter smak.
8. Server retten med revet parmesanost og pynt med fersk basilikum om ønskelig.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.96 (631 anmeldelser) ★★★★★ del