Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok, perfekt for en rask middag.
Forberedelsestid: 30 minutter | Serverer: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingfilet, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olje til steking
- 1 rød paprika, strimlet
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus i ca. 10 minutter.
2. Varm opp olje i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme.
3. Tilsett kyllingen og stek til den er gyllen og gjennomstekt, ca. 5-7 minutter. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, stek i 1 minutt.
5. Legg til paprika, gulrot og brokkoli, og stek i ytterligere 5 minutter, til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Legg kyllingen tilbake i pannen, og tilsett vårløk. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm, gjerne med ris eller nudler.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 10 g
Karbohydrater: 35 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.93 (343 anmeldelser) ★★★★★ del