Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og rask kyllingwok med friske grønnsaker. Enkel å lage og perfekt for en hektisk hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingfilet, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olje til steking
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Koriander til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus i ca. 10 minutter.
2. Varm oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt til det dufter godt.
4. Legg i kyllingstrimlene og stek til de er gylne og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsett paprika, gulrøtter og brokkoli, og stek i ytterligere 5 minutter til grønnsakene er sprø.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm, pyntet med koriander om ønskelig.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350
- Protein: 32 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.97 (1831 anmeldelser) ★★★★★ del