Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, strimlet
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Marinér kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i ca. 10 minutter.
2. Varm opp olje i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme.
3. Stek løk, hvitløk og ingefær i 1-2 minutter til de er myke.
4. Tilsett kyllingen og stek i 5-7 minutter til kyllingen er gjennomstekt.
5. Legg til paprika, gulrot og brokkoli, og stek i ytterligere 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Smak til med salt og pepper før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 35 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.85 (1333 anmeldelser) ★★★★★ del