Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 1 løk, skåret i skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm opp olje i en stor stekepanne eller wok over høy varme.
3. Stek kyllingen i 5-7 minutter til den er gjennomstekt. Ta den ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett litt mer olje om nødvendig, og stek løk, hvitløk og ingefær i 1-2 minutter.
5. Legg deretter til paprika, gulrot og brokkoli, og stek i ytterligere 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Tilsett kyllingen tilbake i pannen og rør godt. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 5 (4344 anmeldelser) ★★★★★ del