Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olivenolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 grønn paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Sesamfrø til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Varm olivenolje i en stor panne eller wok på medium varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek til de er gyldne og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
3. Legg til hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
4. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli. Stek i 5-7 minutter, til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasaus og rør godt. Smak til med salt og pepper.
6. Server varm, pyntet med sesamfrø hvis ønskes.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 320
Fett: 10 g
Karbohydrater: 15 g
Protein: 40 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.23 (1698 anmeldelser) ★★★★★ del