Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 2 personer

Ingredienser:

- 300 g kyllingfilet, skåret i strimler
- 1 rød paprika, skåret i biter
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss ingefær, revet
- 3 ss soyasaus
- 2 ss sesamolje
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Varm opp sesamolje i en stor panne eller wok på middels høy varme.
2. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i 1 minutt til det dufter.
3. Legg kyllingstrimlene i pannen og stek til de er gyldne og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsett grønnsakene og stek i ytterligere 5 minutter, til de er sprø og møre.
5. Hell over soyasausen, og rør godt. Smak til med salt og pepper.
6. Server woken varm sammen med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.21 (5125 anmeldelser) ★★★★★ del