Kyllingwok med Grønnsaker (20 minutter, 2 porsjoner)
oppskrift

En smakfull og rask rett med kylling og friske grønnsaker, perfekt for en hektisk hverdag.
Ingredienser:
- 300 g kyllingfilet, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olje (raps eller sesam)
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 100 g nudler (valgfritt)
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus i ca. 10 minutter.
2. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Tilsett hvitløk og ingefær, og fres i ca. 1 minutt til de er duftende.
4. Legg kyllingstrimlene i pannen og stek i 5-7 minutter til de er gjennomstekte.
5. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli, og stek i ytterligere 3-4 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Hvis du bruker nudler, kok dem i henhold til pakkeinstruksjonene og tilsett dem i pannen mot slutten av stekingen.
7. Smak til med salt og pepper, og server varm.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.07 (4232 anmeldelser) ★★★★★ del