Kyllingwok med Grønnsaker (20 minutter, 2 porsjoner)
oppskrift

En enkel og velsmakende kyllingwok med friske grønnsaker. Perfekt for en rask middag.

Ingredienser:

- 300 g kyllingfilet, skåret i strimler
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Varm opp sesamolje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett hakket hvitløk og revet ingefær, og surr i 1 minutt til du kjenner duften.
3. Legg kyllingstrimlene i pannen og stek i ca. 5-7 minutter til de er gjennomstekte.
4. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli, og stek i ytterligere 3-5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasaus og smak til med salt og pepper. Rør godt sammen.
6. Server woken varm, gjerne med ris eller nudler ved siden av.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350
- Proteiner: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.76 (4251 anmeldelser) ★★★★★ del