Kala-annos Smöristä
oppskrift

En deilig fiskeoppskrift med friske urter og sitron.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 300 g fersk fisk (f.eks. laks eller sik)
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- 1 sitron (saft og skall)
- 100 g friske urter (f.eks. dill og persille)
- 200 g poteter
- 100 g grønnsaker (f.eks. brokkoli eller gulrot)
Instruksjoner:
1. Kok potetene i saltet vann til de er møre, og sil av vannet.
2. Skrell og hakk grønnsakene.
3. Varm olivenoljen i en panne over middels varme.
4. Krydre fisken med salt, svart pepper og sitronsaft.
5. Stek fisken i pannen i ca. 4-5 minutter på hver side, til den er gjennomstekt.
6. Tilsett grønnsakene i pannen og stek dem sammen med fisken i noen minutter.
7. Server fisken med poteter og grønnsaker, og dryss over sitronskall og friske urter.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 400
Fett: 20 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 30 g

Vurderinger: 4.85 (1400 anmeldelser) ★★★★★ del