Kustavin Kesäherkut
oppskrift

En deilig sommerrett som bringer frem stemningen fra Kustavins håndverkslandsby. Denne oppskriften er perfekt for å nyte på varme sommerdager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 store poteter
- 3 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket rosmarin
- 200 g fetaost
- 1 dl fersk basilikum

Instruksjoner:

1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme.
3. Legg potetskivene i pannen og stek i ca. 10-15 minutter, til de er gyldenbrune og myke.
4. Krydre potetene med salt, svart pepper og rosmarin.
5. Smuldre fetaosten over potetene og la den smelte i noen minutter.
6. Dryss til slutt over fersk basilikum før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 10 g
Karbohydrater: 40 g
Fett: 15 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.32 (1731 anmeldelser) ★★★★★ del