Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

Kremet pasta med pinaattisaus er en rask og deilig rett som enkelt lages til hverdagsmiddagen. Denne retten er full av smak og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakken. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den har krympet.
4. Hell fløten over spinaten og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
5. Tilsett revet parmesanost i sausen og rør til den har smeltet. Krydre med salt og pepper.
6. Tilsett den kokte pastaen i sausen og rør godt. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av det sparte kokevannet.
7. Server straks, og pynt gjerne med frisk basilikum hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.7 (4356 anmeldelser) ★★★★★ del