Kuorrutettu Salaattisikuri
oppskrift

Denne deilige og fyldige kuorrutete salatsikuri er en perfekt siderett eller hovedrett. Sprø skinkeskiver og ostegratinering gjør den ekstra smakfull.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 porsjoner

Ainesosat:

- 1 salatsikur
- 100 g skinkeskiver
- 30 g smør
- 2 ss hvetemel
- 2 dl melk
- 100 g ost (for eksempel emmental eller mozzarella)
- salt etter smak
- hvit pepper etter smak

Ohjeet:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyll salatsikuren grundig og skjær den i to.
3. Stek skinkeskivene i en panne til de er sprø. Ta dem til side.
4. Smelt smøret i en kjele og tilsett hvetemelet. Rør godt og stek i 1-2 minutter.
5. Tilsett melken gradvis mens du rører, til blandingen tykner.
6. Tilsett revet ost i blandingen og rør til osten smelter. Smak til med salt og hvit pepper.
7. Legg halvdelen av salatsikuren i en ildfast form og fyll dem med sprø skinke.
8. Hell ostesausen over salatsikuren.
9. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, til overflaten er vakkert gyllenbrun og boblende.
10. Server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.12 (5317 anmeldelser) ★★★★★ del