Luftige, eggfrie og melkefrie rundstykker
oppskrift

Disse luftige rundstykkene er et perfekt alternativ for eggfrie og melkefrie kosthold. Enkle å lage med kort hevetid, og resultatet er deilig og mykt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 8 rundstykker
Ingredienser:
- 500 g hvetemel
- 2 dl vann
- 1 dl olje (f.eks. raps- eller olivenolje)
- 1 pakke tørrgjær (ca. 7 g)
- 1 ss sukker
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver
Fremgangsmåte:
1. Bland tørrgjær, sukker, salt og bakepulver i en bolle.
2. Tilsett hvetemelet og rør godt.
3. Lag en grop i midten av melblandingen og hell i vannet og oljen.
4. Bland deigen til den er jevn og smidig.
5. La deigen heve under et håndkle i ca. 15-20 minutter på et varmt sted.
6. Del deigen i 8 deler og form til rundstykker.
7. Legg rundstykkene på et stekebrett dekket med bakepapir og la dem heve i ytterligere 10 minutter.
8. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 15-20 minutter, til rundstykkene er gyllenbrune.
9. La dem avkjøle før servering.
Næringsinnhold (1 rundstykke):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 24 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.86 (2208 anmeldelser) ★★★★★ del