Kukkakaaliwings med vegansk Sriracha-majones
oppskrift

En smakfull oppskrift som kombinerer sprø blomkålvinger og hjemmelaget vegansk Sriracha-majones, perfekt til helgekosen! Forberedelsene er raske og enkle, og vingene kan nytes både alene og som en del av et måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

Kukkakaaliwings:
- 1 middels stor blomkål
- 1 dl kikertermel (eller annet mel)
- 1 dl vann
- 1 ts røkt paprikapulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 dl Sriracha-saus
Vegansk Sriracha-majones:
- 1 dl vegansk majones
- 2 ss Sriracha-saus
- 1 ss sitronsaft
- Salt etter smak

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Del blomkålen i små buketter.
3. Bland kikertermel, vann, røkt paprikapulver, hvitløkspulver, salt og svart pepper i en bolle.
4. Legg blomkålbukettene i røren og bland godt slik at de blir dekket.
5. Fordel blomkålvingene på et bakepapirkledd stekebrett.
6. Stek i ovnen i 20-25 minutter, eller til vingene er gyldne og sprø.
7. Lag vegansk Sriracha-majones mens vingene steker. Bland vegansk majones, Sriracha, sitronsaft og salt i en bolle.
8. Server blomkålvingene varme sammen med den veganske Sriracha-majonesen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energiinnhold: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.81 (4552 anmeldelser) ★★★★★ del