Tulinen Sriracha-mustapapupasta
oppskrift

En smakfull og krydret pasta med Sriracha-saus, perfekt for en rask middag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåte: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 1 boks svarte bønner (ca. 400 g), skylt og avrent
- 1 rød paprika, hakket
- 1 liten rødløk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 2 ss Sriracha-saus (eller etter smak)
- 1 ss limesaft
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander til pynt (valgfritt)

Ohje:

1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningen i saltet vann. Sil av og sett til side.
2. Bland i en stor bolle svarte bønner, paprika, rødløk og hvitløk.
3. Tilsett Sriracha-saus, limesaft, olivenolje samt salt og pepper. Bland godt.
4. La salsaen marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter eller over natten.
5. Når pastaen er klar, bland den med den krydrede bønnesalsaen og server umiddelbart.
6. Pynt gjerne med frisk koriander.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 15 g

Vurderinger: 4.37 (4391 anmeldelser) ★★★★★ del