Kukkakaalisuppe
oppskrift

Kukkakaalisuppe er en kremet og smakfull suppe, perfekt til lunsj eller middag. Denne oppskriften er enkel å lage og tar ikke lang tid.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 stort blomkål
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 4 dl grønnsaksbuljong
- 2 dl fløte
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Ohjeet:
1. Rens blomkålen og del den opp i små buketter.
2. Varm opp olivenoljen i en stor kjele over middels varme. Tilsett hakket løk og hvitløk, og la det surre i 3-4 minutter til det er mykt.
3. Tilsett blomkålbukettene og grønnsaksbuljongen. La det koke opp, og deretter la det småkoke i ca. 15 minutter, til blomkålen er mør.
4. Bruk en stavmikser til å purere suppen til den er helt jevn.
5. Rør inn fløten og smak til med salt og pepper. Varm opp suppen i noen minutter før servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 150 kcal
- Proteiner: 4 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.29 (5613 anmeldelser) ★★★★★ del