Kreikkalainen perunagratiini
oppskrift

Kreikkalainen perunagratiini er en deilig og mettende rett som kombinerer potet, ost og en kremet saus. Denne gratengen passer perfekt som tilbehør eller hovedrett.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4-6 henkilöä

Ainekset

- 7 dl melk
- 3 ss smør eller margarin
- 3 ss hvetemel
- 1 dl matfløte
- 150 g lett ost (revet)
- ½ ts salt
- ½ ts svart pepper
- 1 kg poteter (skrelt og skivet)
- 1 dl parmesanost (revet)

Ohjeer

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smelt smøret i en kjele og tilsett hvetemelet. Stek blandingen i noen minutter.
3. Tilsett melken gradvis mens du rører, til sausen tykner.
4. Tilsett matfløten, osteblandingen, salt og svart pepper. Rør godt.
5. Smør en ildfast form. Legg potetskivene lagvis i formen.
6. Hell ostesausen over potetene slik at de er helt dekket.
7. Dryss parmesanosten over gratengen.
8. Stek i ovnen i ca. 45-50 minutter, til potetene er møre og toppen er gyllenbrun.
9. La gratengen hvile i noen minutter før servering.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.59 (1125 anmeldelser) ★★★★★ del