Sommersalat
oppskrift

En frisk og smakfull sommersalat som passer perfekt for varme dager. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 150 g salatblanding
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 1/2 rødløk
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Skyll salatblandingen og la den renne av godt.
2. Skjær agurken i tynne skiver og del cherrytomatene i to.
3. Skrell og skjær avokadoen i biter.
4. Smuldre fetaosten i små biter.
5. Skjær rødløken i tynne ringer.
6. Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
7. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
8. Server straks.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.73 (2194 anmeldelser) ★★★★★ del